Home / Bisnis / Ide Bisnis

15 Takjil yang Laris di Bulan Puasa: Ide Jualan Cepat Habis & Untung Besar

Posted by Budiyanto Post a Comment

Bulan Ramadan bukan hanya momen untuk berlomba-lomba mencari pahala, tetapi juga waktu emas bagi para pencari cuan. Fenomena "berburu takjil" atau yang sekarang tren dengan istilah war takjil, membuat permintaan akan makanan dan minuman manis melonjak drastis menjelang waktu berbuka.

Bagi Anda yang ingin menambah penghasilan, menjual takjil yang laris di bulan puasa adalah pilihan bisnis yang cerdas. Tidak perlu modal puluhan juta, dengan kreativitas dan pemilihan menu yang tepat, Anda bisa meraup untung jutaan rupiah dalam sebulan.

Namun, menu apa saja yang paling dicari pembeli dan minim risiko tidak laku? Berikut adalah ulasan lengkap 15 ide jualan takjil yang terbukti "best seller" setiap tahunnya.

15 Takjil yang Laris di Bulan Puasa: Ide Jualan Cepat Habis


Mengapa Bisnis Takjil Sangat Menguntungkan?

Sebelum masuk ke daftar menu, penting untuk memahami kenapa bisnis ini sangat menjanjikan.

  1. Target Pasar Luas: Dari anak-anak hingga orang tua pasti mencari makanan pembuka puasa.

  2. Perputaran Uang Cepat: Modal yang Anda keluarkan pagi hari, bisa kembali beserta keuntungannya di sore hari.

  3. Momentum: Budaya "ngabuburit" membuat orang cenderung impulsif membeli makanan yang terlihat menarik.

Daftar 15 Takjil Paling Laris dan Menguntungkan

1. Gorengan (Raja Takjil)

Tidak bisa dipungkiri, gorengan adalah juara bertahan takjil di Indonesia. Mulai dari bakwan, tempe mendoan, tahu isi, hingga pisang goreng.

  • Alasan Laris: Orang Indonesia merasa "belum makan" jika belum terkena minyak gorengan yang gurih. Harganya pun murah meriah.

  • Tips Jualan: Sajikan dalam keadaan hangat. Tambahkan inovasi seperti "Bakwan Udang Rebon" atau "Tahu Walik" agar berbeda dari kompetitor. Sediakan sambal kacang atau cabai rawit hijau yang segar.

2. Es Pisang Ijo

Kuliner khas Makassar ini memiliki tempat istimewa di hati pencinta manis. Perpaduan pisang berbalut adonan hijau, bubur sumsum lembut, sirup merah, dan es serut sangat menyegarkan.

  • Estimasi Keuntungan: Margin keuntungan pisang ijo cukup tinggi karena bahan bakunya (tepung dan pisang) relatif terjangkau.

  • Tips Jualan: Pastikan kulit pisang ijo tidak keras dan bubur sumsumnya gurih santan asli. Jangan pelit susu kental manis!

3. Kolak Pisang dan Ubi

Ini adalah menu klasik yang wajib ada. Meskipun tradisional, kolak tidak pernah kehilangan penggemar.

  • Alasan Laris: Rasanya yang manis legit dan hangat sangat cocok untuk menenangkan perut kosong setelah seharian berpuasa.

  • Tips Jualan: Gunakan gula aren asli (bukan pemanis buatan) untuk aroma yang wangi. Anda bisa mengemasnya dalam cup plastik tahan panas agar praktis dibawa pulang (take away).

4. Es Buah dan Sop Buah

Ketika dahaga memuncak, yang dicari pertama kali adalah yang segar-segar. Es buah dengan potongan melon, nangka, alpukat, dan kelapa muda selalu diserbu pembeli.

  • Strategi Bisnis: Buat tampilan warna-warni yang mencolok. Gunakan toples besar kaca bening agar pembeli bisa melihat kesegaran buahnya.

  • Varian: Anda bisa membuat varian "Sop Buah Kuah Susu" atau "Es Buah Kuah Sirup Jeruk".

5. Es Kelapa Muda (Degan)

Sederhana namun sangat dicari. Air kelapa muda dipercaya ampuh mengembalikan ion tubuh yang hilang.

  • Kelebihan: Proses penyajian sangat cepat. Anda tidak perlu banyak memasak, cukup membelah kelapa dan menambahkan es batu serta sedikit sirup/gula (opsional).

  • Inovasi: Jual varian "Kelapa Muda Murni" tanpa gula, dan "Es Kelapa Jeruk" untuk rasa yang lebih kaya.

6. Biji Salak (Jenang Grendul)

Sering disalahartikan sebagai kolak, biji salak terbuat dari ubi jalar yang dihaluskan dan dibentuk bola-bola, disajikan dengan kuah santan dan gula merah kental.

  • Daya Tarik: Teksturnya yang kenyal (chewy) memberikan sensasi makan yang menyenangkan.

  • Tips Jualan: Gunakan ubi ungu atau ubi madu untuk warna dan rasa alami yang lebih menarik.

7. Risoles Mayo dan Rogut

Jika bosan dengan gorengan curah biasa, banyak orang beralih ke gorengan premium seperti Risoles.

  • Target Pasar: Kalangan menengah ke atas atau anak muda yang menyukai isian modern seperti smoked beef, telur rebus, keju, dan mayones.

  • Tips Jualan: Jual dalam bentuk frozen (beku) juga, agar pembeli bisa menggorengnya sendiri di rumah untuk sahur.

8. Puding Sedot (Pudot)

Ini adalah primadona bagi target pasar anak-anak. Puding bertekstur sangat lembut (silky pudding) yang dikemas dalam standing pouch.

  • Modal Kecil: Dengan satu bungkus bubuk jeli dan susu kental manis, Anda bisa menghasilkan puluhan pouch.

  • Pemasaran: Tempelkan stiker lucu pada kemasan. Sediakan rasa populer seperti coklat, taro, strawberry, dan mangga.

9. Es Lumut Viral

Minuman ini sempat viral di TikTok dan masih sangat diminati. Terbuat dari jeli yang dimasak, lalu diaduk dengan es batu besar hingga hancur menyerupai lumut, dicampur susu evaporasi.

  • Keunggulan: HPP (Harga Pokok Penjualan) rendah, namun terlihat mewah dan creamy.

  • Rasa: Paling populer adalah rasa coklat, matcha, dan strawberry.

10. Bubur Sumsum & Bubur Candil

Bubur sumsum putih yang lembut disiram kuah kinca (gula merah) adalah perpaduan surga duniawi saat berbuka.

  • Kombinasi: Biasanya penjual menawarkan "Bubur Madura" yang isinya campur (sumsum, candil, ketan hitam, dan mutiara).

  • Tips: Santan adalah kuncinya. Masak santan dengan daun pandan agar wangi semerbak memancing orang yang lewat.

11. Dessert Box Mini

Tidak perlu porsi besar, dessert box ukuran to-go (200ml - 300ml) sangat laris karena harganya lebih terjangkau.

  • Menu: Tiramisu, Turkish Delight, atau Cheese Cake lumer.

  • Potensi: Sangat "Instagramable". Pembeli sering membeli bukan hanya untuk dimakan, tapi untuk di-update di media sosial, yang secara tidak langsung mempromosikan dagangan Anda.

12. Dimsum Ayam

Dimsum kini sudah menjadi street food yang umum. Makanan hangat dikukus ini menjadi alternatif bagi mereka yang menghindari gorengan berminyak.

  • Sistem Jualan: Anda bisa menjadi reseller dimsum frozen jika tidak ingin repot memproduksi sendiri. Cukup sediakan kukusan besar yang mengepul hangat.

  • Saus: Kunci kenikmatan dimsum ada di chili oil atau saus bangkoknya.

13. Kurma dan Olahannya

Sunnah berbuka dengan yang manis, dan kurma adalah yang utama. Selain menjual kurma utuh, Anda bisa mengolahnya.

  • Ide Olahan: Susu Kurma (Sukur). Blender kurma dengan susu UHT segar. Minuman ini sangat sehat, mengenyangkan, dan bernilai premium.

14. Buko Pandan

Minuman penutup asal Filipina ini sangat populer di Indonesia beberapa tahun terakhir. Isinya kelapa muda, agar-agar hijau, sagu mutiara, nata de coco, disiram kuah susu kental manis dan pasta pandan.

  • Warna: Warna hijau terangnya sangat menggoda mata saat siang hari yang terik.

  • Aroma: Wangi pandan yang khas menjadi daya tarik utama.

15. Salad Buah

Bagi mereka yang sedang diet atau menjaga pola hidup sehat selama puasa, salad buah adalah pilihan utama.

  • Kunci Rasa: Ada pada saus mayonesnya. Buat racikan saus yang creamy, asam segar (tambah yogurt/jeruk nipis), dan manis, lalu taburi keju parut yang melimpah.

Tips Sukses Jualan Agar Cepat Habis (Sold Out)

Memiliki produk yang enak saja tidak cukup. Anda harus memiliki strategi dagang yang jitu di bulan Ramadan:

  1. Pilih Lokasi Strategis: Cari tempat di pinggir jalan utama yang banyak dilalui orang pulang kerja, atau di pusat keramaian "Pasar Takjil".

  2. Visual yang Menggoda: Penataan adalah segalanya. Gunakan wadah transparan. Tumpuk gorengan hingga terlihat menggunung. Letakkan es buah di wadah kaca besar yang berembun.

  3. Paket Bundling: Buat promo "Beli 5 Gratis 1" atau paket "Gorengan + Es Teh" dengan harga lebih hemat. Ini psikologi marketing sederhana namun efektif.

  4. Kebersihan (Hygiene): Pastikan tempat jualan bersih, tertutup dari debu (gunakan etalase atau plastik penutup), dan penjual menggunakan sarung tangan. Ini meningkatkan kepercayaan pembeli.

  5. Manfaatkan Media Sosial: Posting foto dagangan Anda di Story WhatsApp, Grup Facebook warga lokal, atau Instagram pada jam 3-4 sore saat orang mulai memikirkan menu berbuka.

Kesimpulan

Ramadan adalah bulan penuh berkah, termasuk bagi para pegiat usaha. Memilih salah satu dari 15 takjil yang laris di bulan puasa di atas bisa menjadi langkah awal Anda mendapatkan penghasilan tambahan yang signifikan. Kuncinya adalah konsistensi rasa, kebersihan, dan pelayanan yang ramah.

Jangan takut untuk memulai. Siapkan modal, pilih menu yang paling Anda kuasai, dan mulailah berjualan di hari pertama puasa!

FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)

Q: Berapa modal awal yang dibutuhkan untuk jualan takjil? A: Modal sangat bervariasi. Untuk jualan es buah atau gorengan sederhana, Anda bisa mulai dengan modal Rp300.000 - Rp500.000. Untuk menu yang lebih premium seperti Dessert Box atau Dimsum, mungkin butuh modal di atas Rp1.000.000.

Q: Jam berapa sebaiknya mulai membuka lapak takjil? A: Waktu paling ideal adalah pukul 15.30 atau 16.00 sore. Puncak keramaian biasanya terjadi pada pukul 16.30 hingga 17.30 menjelang azan Magrib.

Q: Apakah makanan takjil bisa dijual secara online? A: Sangat bisa! Manfaatkan sistem Pre-Order (PO) untuk menu seperti puding, salad buah, atau dessert box. Anda bisa mengantarkannya sebelum jam berbuka. Ini meminimalisir risiko makanan tidak laku.

Q: Bagaimana cara agar es batu tidak cepat mencair saat jualan di pinggir jalan? A: Gunakan Ice Box atau styrofoam box yang tebal. Jika mendisplay es buah di toples kaca, tambahkan es batu secara berkala, jangan masukkan semua sekaligus di awal buka lapak

Location:

Post a Comment for "15 Takjil yang Laris di Bulan Puasa: Ide Jualan Cepat Habis & Untung Besar"